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微笑着面对生活,找寻通往特雷比西亚的桥!

 
 
 

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关于我

人就是一个充满矛盾的个体,我快乐,我悲伤,我用自己的方式生活。有时真的感到很累,好想把自己放逐到天际,静静的体会孤独。我常说的一句话就是:“微笑着面对生活”,虽然生是一种痛苦,但我选择快乐的活着。我是冷雨中孤寂的冰,泪水早已随风而去,我要做最好的自己。

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CCTV 舌尖上的中国第二部 和 第一部全七集 [MKV-720p]  

2014-04-21 08:21:07|  分类: 美食文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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CCTV 舌尖上的中国第二部 和 第一部全七集 [MKV-720p] - 雨中的冰 - 冰的博客,非一样的精彩!


                【片  名】:CCTV大型纪录片:舌尖上的中国

                【录制频道】:CCTV

                【地  区】:中国

                【语  言】:普通话

                【字  幕】:简体中文



CCTV 舌尖上的中国第二部 和 第一部全七集 [MKV-720p] - 雨中的冰 - 冰的博客,非一样的精彩!
 


这几年,电视中的美食节目层出不穷,从介绍美食到制作美食,再到厨艺大赛,吊足了观众的胃口。今天,大型纪录片《舌尖上的中国》将亮相《魅力纪录》。

据总导演陈晓卿介绍,《舌尖上的中国》与以往的美食纪录片不同之处在于,它是通过中华美食的多个侧面,来感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质;不仅令人见识到中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素,而且也能使观众了解到中华饮食文化的精致和源远流长。

据了解,从2011年3月开始大规模拍摄,是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组在一年多的时间里,踏遍中国包括港澳台地区的山山水水,从繁华的东南沿海大都市到边远的大山深处的村落,编导们拍下了一道道美味佳肴,更记录了一个个触动人心的故事。

在每一种食材、每一种制作工艺的背后,都蕴含着丰富的文化信息,彰显着中国作为东方文明古国的深厚传统;同时通过描绘人和食物的故事,展示着这片土地上人与人之间、人与大自然之间的~~~美好关系。


第一集 自然的馈赠

中国幅员辽阔,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料,为了得到这份自然的馈赠,人们采集、捡拾、挖掘、捕捞,穿越四季。


第二集 主食的故事

中国人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动,经验积累的结晶。


第三集 转化的灵感

在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。


第四集 时间的味道

为了保存食物,我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法却依然有其独特的魅力。


第五集 厨房的秘密

中国的厨房里,藏匿着什么样的秘密?是食材,佐料,调料的配比?是对时间的精妙运用?是厨师们千变万化的烹制手法?


第六集 五味的调和

不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。对于“味道”的感知,既起自于饮食,又超越了饮食。


第七集 我们的田野

中国人说:靠山吃山、靠海吃海。这不仅是顺应自然的中国式生存之道,这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地。

[综艺]CCTV 舌尖上的中国第二部 和 第一部全七集 [MKV-720p]

http://pan.baidu.com/s/1kTHSLmv

http://kuai.xunlei.com/d/yb1-BAKtLwAhi1FT4f2

本文转载自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c4b726e0102eded.html

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